正式な「けんちん」を知らないレイコサン。
とりあえず、お豆腐を入れる。と、考えています。
ドンドン自分流になっているなぁ。と、思っています。
ま、美味しければイイかな？
まず、大根、人参、こんにゃく、お揚げ、豚肉を油で炒め、豆腐を砕いて入れ、醤油・砂糖等等でコトコト煮る。事にしている。
今日は、砂糖を入れ過ぎた感じがする…。
夫は、今夜、遅く帰って来る。夕方から講座が始まるらしい。
「帰ります。」と、駅に着いてから電話がかかる。
それを合図に、もう一度火を通す事にしています。後は、先程作った、カブラの塩漬けで、さっぱりと頂きます。
ふむ、大根そして、蕪！
被ってしまったけれど、煮物と、塩漬けだし…ま、イイか。