今日は、６時迄ヒーロー研究室のお当番でした。
晩御飯は、グラタンの予定。下ごしらえをして、出かける予定でした。
しかーし、鶏肉が無い。ま、とりあえずホワイトソースだけ作っておくことにしました。
ホワイトソースは、電子レンジで作るので簡単❣️
我が家には、電子レンジ用に、耐熱ガラスのボールが何点かあります。
これが、とても活躍してくれます。
薄力粉にバターを入れ、チン！
牛乳を入れ、チン！
時々取り出し、かき混ぜ、チン！
良い具合のとろみができるまでレンジに任せます。
後は具材を炒めるだけ。
しかーし、またもや鶏肉を買い忘れたので、茹でたマカロニ・タマネギ、にんじん・鶏肉のかわりの缶詰のシーチキンでした。
（でも、濃厚なソースのおかげで、夫は気づきませんでした。）
オーブンに入れる前に、とろけるチーズをふりかけます。
「まぁ、カロリーの高そうな事！」と、思いつつ、美味しくいただきました。
