クリームコロッケの日

今日は、久しぶりに家にいる。　　で、久しぶりに、クリームコロッケを作ることにしました。　　　　　バターと小麦粉の生地に、具材を混ぜる。電子レンジで作る、　　　　単純な料理なのだけれど、結構時間がかかる。中身ができたら、バットに入れて冷ます。　　　　　　　　具材は、鶏肉・タマネギ・にんじんあっ、そう・そう！マッシュルーを買い忘れてしまった…。　　　　　　これで、少し休憩。　　　　　　　　　分量をいい加減にしたので、少々かたいでき上がり。衣を付けやすいので、ま、良かったことにしよう。