久しぶりのお寿司

2025-05-06 17:50:00 | レイコサン

今日の夕飯は、久しぶりにばら寿司。

いつもストックしているはずの、寿司酢が無かった。慌てて作ったお酢は、いつもの仕上がりとは違う感じがする…。

見た目は変わらないけれど、

味が心配！

錦糸卵の色！

近頃の玉子の黄身は、

黄色ではなく、オレンジ！

何か色素を混入している？なんで？

オレンジの黄身の色を見るたびに、持って行き場のない、腹立たしさを感じる。

さておき、美味しくできているかな？